Actinidia arguta
On peut obtenir quelques variétés du kiwaï, qui se distinguent par la taille et la coloration des fruits. Son goût est plus sucré que celui des gros kiwis et il doit être conservé au réfrigérateur car il s’abîme rapidement.
Nom botanique : Actinidia arguta
Nom(s) commun(s) : Kiwaï, kiwi de Sibérie, kiwi d’été
Famille : Actinidiaceae
Distribution : La forme sauvage est originaire d’Asie (Chine, Japon, Corée, Russie, Taïwan).
Taille : Les fruits mesurent 2 à 3 centimètres de long.
Pièces comestibles : Sa chair est comestible et a un goût plus sucré que celui des grandes variétés de kiwis.
Stockage : Les kiwaïs peuvent être conservés quelques jours au réfrigérateur. À des températures plus élevées, ils mûrissent rapidement.
Saison : Août à novembre
Catégories : Baies | Fruits et légumes |
