Ribes × nidigrolaria
Le casseillier est un croisement entre le Groseillier noir, le Groseillier à Maquereau et la groseille d’Oregon (Ribes divaricatum). Lorsqu’elles ne sont pas mûres, les baies sont d’abord vertes puis rouges, et lorsqu’elles sont mûres, elles sont noires.
Nom(s) commun(s) : Casseillier, Caseillier
Nom botanique : Ribes × nidigrolaria (Ribes nigrum × Ribes uva-crispa × Ribes divaricatum)
Famille : Grossulariaceae
Comestible : Les baies peuvent être consommées crues, mais elles peuvent également être transformées en confiture.
Conservation : Les Casseillers peuvent être conservés quelques jours au réfrigérateur.
Saison : Juin à août
Catégories : Baies |
