Poivron « Candy Cane »

Capsicum annuum

« Candy Cane » est une variété panachée de poivrons. Les fruits verts qui ne sont pas encore mûrs sont rayés. Mais ils perdent ce dessin au fur et à mesure qu’ils mûrissent et deviennent alors soit rouges, soit orange.

Famille : Solanaceae
Distribution : La forme sauvage (Capsicum annuum) est originaire d’Amérique centrale, d’Amérique du Nord et d’Amérique du Sud (carte de distribution).
Pièces comestibles : Les poivrons « Candy Cane » peuvent être utilisés comme les autres poivrons. Ils ne sont pas piquants.
Stockage : Les poivrons restent frais quelques jours au réfrigérateur ou peuvent être congelés.
Saison : De l’été au début de l’automne