Catégorie : Nüsse

Noix et céréales |

Salak

Salacca zalacca Le salak est le fruit d’un palmier originaire d’Indonésie dont le nom botanique est Salacca zalacca. Sa peau écaillée ressemble à la peau d’un serpent. Dans certaines régions, on l’appelle donc le Fruit Serpent. Famille : Arecaceae Distribution : Salacca zalacca est originaire d’Indonésie et est cultivé dans les régions tropicales. Pièces comestibles […]

Salak

Salacca zalacca

Le salak est le fruit d’un palmier originaire d’Indonésie dont le nom botanique est Salacca zalacca. Sa peau écaillée ressemble à la peau d’un serpent. Dans certaines régions, on l’appelle donc le Fruit Serpent.

Pulpe de Salak
Salaks épluchés, la chair est de couleur blanche à jaune clair.

Famille : Arecaceae
Distribution : Salacca zalacca est originaire d’Indonésie et est cultivé dans les régions tropicales.
Pièces comestibles : La chair du fruit est comestible et a un goût sucré à légèrement acide, selon le degré de maturité. Les pépins ne sont pas comestibles.
Stockage : Les Salaks peuvent être conservés quelques jours au réfrigérateur.

Salak écorce
La peau écaillée rappelle la peau d’un serpent.

Salak en tranches

Pulpe et graines de Salak

Snakes

Salak fruit et graines
Les graines ne doivent pas être consommées.

Catégories : Baies | Noix et céréales | Fruits et légumes |

Autres espèces de la famille des Arecaceae

Ravenala madagascariensis

Arbre du voyageur, ravenale, ravinala L’Arbre du voyageur (Ravenala madagascariensis), qui peut atteindre 15 mètres de haut, est originaire de Madagascar. Ses graines sont recouvertes d’une couche bleue cireuse. Famille : Strelitziaceae Hauteur, habitus : Jusqu’à 15 mètres, herbacée, arbre Distribution : Madagascar (carte de distribution) Toxique ou comestible : Les graines décortiquées sont censées […]

Ravenala madagascariensis graines

Arbre du voyageur, ravenale, ravinala

L’Arbre du voyageur (Ravenala madagascariensis), qui peut atteindre 15 mètres de haut, est originaire de Madagascar. Ses graines sont recouvertes d’une couche bleue cireuse.

Ravenala madagascariensis

Famille : Strelitziaceae
Hauteur, habitus : Jusqu’à 15 mètres, herbacée, arbre
Distribution : Madagascar (carte de distribution)
Toxique ou comestible : Les graines décortiquées sont censées être comestibles (source).

Arbre du voyageur graines

graines Ravenala madagascariensis
Les graines de Ravenala madagascariensis peuvent mesurer plus d’un centimètre de long.

Catégories : Noix et céréales |

Autres espèces de la famille des Strelitziaceae

Triticum aestivum cv.

Blé tendre Le Blé tendre est l’une de nos principales cultures, il est cultivé presque partout dans le monde. Il existe un grand choix de variétés. La farine obtenue à partir de ses graines est utilisée pour faire du pain. Les feuilles vertes, l’herbe de blé, sont un ingrédient très apprécié pour les smoothies. Les […]

Triticum aestivum cv

Blé tendre

Le Blé tendre est l’une de nos principales cultures, il est cultivé presque partout dans le monde. Il existe un grand choix de variétés. La farine obtenue à partir de ses graines est utilisée pour faire du pain.

Les feuilles vertes, l’herbe de blé, sont un ingrédient très apprécié pour les smoothies. Les jeunes germes de blé, âgés de deux à trois jours, peuvent être consommés crus et permettent de donner une touche vitaminée aux mueslis.

Triticum aestivum cv

Nom(s) commun(s) : Blé tendre, Froment
Nom botanique : Triticum aestivum cv.
Famille : Poaceae
Distribution : La forme originelle serait apparue en Asie occidentale (source).
Hauteur : Selon la variété et l’emplacement, de 40 à 120 centimètres.
Zone de rusticité (USDA) : 5 (-23 °C)
Toxicité : Non, les graines et les feuilles sont comestibles.

Triticum aestivum cv

Triticum aestivum cv & Coccinella septempunctata
Triticum aestivum cv & Coccinella septempunctata (Coccinelle à Sept Points)
Germes de blé
Germes de blé

Catégories : Fleurs brunes et vertes | Herbes | Noix et céréales |

Autres espèces de la famille des Poaceae

Colutea arborescens

Baguenaudier Description Nom(s) commun(s) : Baguenaudier, Baguenaudier arborescent, Arbre à vessies Nom botanique : Colutea arborescens Famille : Fabaceae Distribution : Europe (Europe centrale, Europe du Sud-Est, Europe du Sud-Ouest), Afrique du Nord Hauteur : 1 à 4 mètres

Colutea arborescens

Baguenaudier

Colutea arborescens

Description
  1. Nom(s) commun(s) : Baguenaudier, Baguenaudier arborescent, Arbre à vessies
  2. Nom botanique : Colutea arborescens
  3. Famille : Fabaceae
  4. Distribution : Europe (Europe centrale, Europe du Sud-Est, Europe du Sud-Ouest), Afrique du Nord
  5. Hauteur : 1 à 4 mètres

Colutea arborescens

Colutea arborescens

Colutea arborescens

Colutea arborescens

Catégories : Plantes de France | Plantes envahissantes (BE) | Fleurs orange et jaunes | Noix et céréales | Arbustes et arbres |

Autres espèces de la famille des Fabaceae

Hordeum vulgare cv.

Hordeum vulgare cv. Nom(s) commun(s) : Orge Commune Synonyme(s) : N/A Famille : Poaceae Distribution : la forme naturelle provient de Asie, Europe (Grèce), Afrique du Nord (Égypte, Libye)

Hordeum vulgare

Hordeum vulgare

Hordeum vulgare cv.
  1. Nom(s) commun(s) : Orge Commune
  2. Synonyme(s) : N/A
  3. Famille : Poaceae
  4. Distribution : la forme naturelle provient de Asie, Europe (Grèce), Afrique du Nord (Égypte, Libye)

Hordeum vulgare

Hordeum vulgare

Hordeum vulgare

Hordeum vulgare

Hordeum vulgare

Hordeum vulgare

Hordeum vulgare

Hordeum vulgare

Hordeum vulgare

Hordeum vulgare

Hordeum vulgare

Catégories : Herbes | Noix et céréales |

Autres espèces de la famille des Poaceae

Vigna unguiculata

Vigna unguiculata Nom(s) commun(s) : Dolique Mongette, Banette, Cornille Synonyme(s) : N/A Famille : Fabaceae Distribution : Afrique tropicale

Vigna unguiculata

Vigna unguiculata
  1. Nom(s) commun(s) : Dolique Mongette, Banette, Cornille
  2. Synonyme(s) : N/A
  3. Famille : Fabaceae
  4. Distribution : Afrique tropicale

Vigna unguiculata

Vigna unguiculata

Vigna unguiculata

Vigna unguiculata

Catégories : Noix et céréales |

Autres espèces de la famille des Fabaceae

Platycladus orientalis

Platycladus orientalis Nom(s) commun(s) : Thuya de Chine, Thuya d’Orient, Biota d’Orient Synonyme(s) : Thuja orientalis Famille : Cupressaceae Distribution : Chine, Corée

Platycladus orientalis

Platycladus orientalis
  1. Nom(s) commun(s) : Thuya de Chine, Thuya d’Orient, Biota d’Orient
  2. Synonyme(s) : Thuja orientalis
  3. Famille : Cupressaceae
  4. Distribution : Chine, Corée

Platycladus orientalis

Platycladus orientalis

Platycladus orientalis

Platycladus orientalis

Platycladus orientalis

Platycladus orientalis

Platycladus orientalis

Platycladus orientalis

Catégories : Noix et céréales | Arbustes et arbres |

Autres espèces de la famille des Cupressaceae

Castanea sativa

Castanea sativa Nom(s) commun(s) : Châtaignier, Châtaignier Commun Synonyme(s) : N/A Famille : Fagaceae Distribution : Asie, Europe, Afrique du Nord

Castanea sativa

Castanea sativa
  1. Nom(s) commun(s) : Châtaignier, Châtaignier Commun
  2. Synonyme(s) : N/A
  3. Famille : Fagaceae
  4. Distribution : Asie, Europe, Afrique du Nord

Castanea sativa

Castanea sativa

Castanea sativa

Castanea sativa

Castanea sativa

Catégories : Noix et céréales | Arbustes et arbres |

Autres espèces de la famille des Fagaceae

Koelreuteria paniculata

Koelreuteria paniculata Nom(s) commun(s) : Savonnier Synonyme(s) : N/A Famille : Sapindaceae Distribution : Chine

Koelreuteria paniculata

Koelreuteria paniculata
  1. Nom(s) commun(s) : Savonnier
  2. Synonyme(s) : N/A
  3. Famille : Sapindaceae
  4. Distribution : Chine

Koelreuteria paniculata

Koelreuteria paniculata

Koelreuteria paniculata

Savonnier

Koelreuteria paniculata

Koelreuteria paniculata

Koelreuteria paniculata

Koelreuteria paniculata

Koelreuteria paniculata

Koelreuteria paniculata

Koelreuteria paniculata

Koelreuteria paniculata

Catégories : Noix et céréales | Arbustes et arbres |

Autres espèces de la famille des Sapindaceae

Paulownia tomentosa

Paulownia tomentosa Nom(s) commun(s) : Arbre impérial, Paulownia Synonyme(s) : N/A Famille : Paulowniaceae Distribution : Chine

Paulownia

Paulownia tomentosa

Paulownia tomentosa
  1. Nom(s) commun(s) : Arbre impérial, Paulownia
  2. Synonyme(s) : N/A
  3. Famille : Paulowniaceae
  4. Distribution : Chine

Paulownia tomentosa

Paulownia tomentosa

Paulownia tomentosa

Arbre imperial

Paulownia tomentosa

Paulownia tomentosa

Paulownia tomentosa

Catégories : Noix et céréales | Arbustes et arbres |

Autres espèces de la famille des Paulowniaceae