Les pétales de la cynoglosse officinale (Cynoglossum officinale) sont roses à rouges au début, mais ne pâlissent pas en se fanant et deviennent violet foncé. D’autres boraginacées font de même, comme par exemple le myosotis des champs.
La floraison du Cynoglossum officinale peut durer d’avril à juillet. Sa croissance est bisannuelle, la première année, seule une rosette de feuilles apparaît, à partir de laquelle une pousse de fleurs ne pousse qu’après l’hiver.
La plante, également connue sous le nom de langue de chien, se trouve au bord des chemins, sur les terrains de jeu et de sport, dans les prairies, sur les digues, les talus ainsi que dans les décombres. La hauteur de la plante dépend de l’endroit où elle se trouve. Dans un sol riche et humide, elle peut atteindre jusqu’à un mètre de hauteur.
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