Sureau de montagne, sureau rameux, sureau à grappes, sureau rouge
Le sureau de montagne est un arbuste à feuilles caduques qui peut atteindre plus de trois mètres de haut. Ses baies rouges sont toxiques lorsqu’elles ne sont pas mûres et lorsqu’elles sont crues, et ses graines sont également toxiques.
Sambucus racemosa pousse dans les forêts, les lisières et les bordures de buissons.
Famille : Adoxaceae
Distribution : Europe, Amérique du Nord, Asie occidentale (carte de distribution)
Toxique ou comestible : La pulpe mûre est comestible cuite, les graines sont toxiques.
Saison : Les baies peuvent être récoltées de juillet à septembre.
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